Brigadeiros Gourmet – das festinhas para os Grandes Casamentos

Um doce de chocolate que quase todo mundo sabe fazer, mas que nos últimos anos ganhou muito destaque nas festas, como lembrancinhas e também acabou ganhando o status de “gourmet”. Estamos falando do brigadeiro gourmet, que estão caindo no gosto de todas as noivas com seus novos sabores, cores, texturas e também com belos toques de beleza e delicadeza.

Brigadeiro Gourmet - das festinhas para os Grandes Casamentos

Brigadeiro Gourmet – das festinhas para os Grandes Casamentos

Todo mundo sabe fazer brigadeiro, é uma receita muito simples e rápida de ser feita e é o queridinho dos brasileiros. Caso você ainda não saiba irá aprender agora. A receita de brigadeiro não poderia ser mais simples:

  • leite condensado
  • manteiga
  • chocolate
  • chocolate granulado

Aí troque o chocolate comum, aquele dos padres, por um belo chocolate belga, o granulado, por pistache. Encaixe em uma forminha especial, feitas artesanalmente, PRONTO! O doce mais adorado das crianças vira também um dos preferidos dos adultos nas festas de casamento.

Claro que estamos simplificando ao máximo todo o processo da fabricação do brigadeiro, mas realmente ele está na moda e estão valendo todas as variações que você imaginar:

  • Brigadeiro de colher
  • Brigadeiro branco
  • Brigadeiro para lembrancinha
  • Brigadeiro de copinho de chocolate
  • Brigadeiro de limão
  • Brigadeiro de maracujá
  • Brigadeiro de bisnaga
  • Brigadeiro de pistache
  • Brigadeiro com morango
  • Brigadeiro de acabaxi
  • Bridadeiro de amendoim
  • Brigadeiro de menta – ótimo para servir no café da saída do casamento
  • Brigadeiro de leite ninho
  • Brigadeiro de laranja
  • Brigadeiro de damasco
  • Brigadeiro de Paçoca

Para você que quer dar o brigadeiro gourmet como uma lembrancinha, invista em uma embalagem bem bacana, como as panelinhas, ou o brigadeiro na colher. Outra opção é fazer caixinhas, com quatro ou seis unidades de brigadeiros de pelo menos dois tipos diferentes de brigadeiros, com uma bela fita amarrando a caixa.

lembrancinha brigadeiro

Se você quiser fazer você mesma para as lembrancinhas do seu casamento, ou para servir durante a festa, é um doce muito fácil de fazer, mas requer cuidado para não deixar passar do ponto e ficar duro. Algumas pessoas chegam a congelar o doce para fazer em grandes quantidades antecipadamente, nunca tentei mas pode ser uma alternativa, depois é só descongelar e colocar nas forminhas ou caixinhas.

História do brigadeiro

A história do brigadeiro e seu nome é um pouco inusitada, pois dizem que o doce surgiu durante uma campanha política, para promover um Brigadeiro – cargo da aeronáutica, então virou o doce do Brigadeiro, que agora está quem quase todas as festas, de aniversários à casamentos.

Hoje, é incrível como muitas famílias tiram seu ganha pão e como empresários tornaram o doce realmente lucrativo e gostoso. É possível encontrar brigadeiros simples vendidos em lojinhas de bairro, feitos como complemento de renda até lojas especializadas em brigadeiros, em quiosques de shopping, lojas totalmente dedicadas ao doce, com inúmeras variações e aos poucos o doce vai alcançando o gosto internacional, tanto por estrangeiros que que visitam o país, mas principalmente por brasileiros que vão morar no exterior e levam a receita com eles.

Você faz brigadeiros para vender? Entre em contato, podemos colocar sua empresa aqui.

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