Cardápio para Buffet de Casamento – Completo

O cardápio especial da sua festa de casamento – parte 1

O que servir em sua recepção para tornar inesquecível esse momento tão especial? As opções são muitas e, mesmo nas cidades de menor porte, há sempre um buffet disponível ou profissionais autônomos tarimbados para prestarem um bom serviço.

Escolhido o buffet, levando em consideração sua reputação, idoneidade e – é claro – fazendo uma degustação prévia para conferir a qualidade – falta decidir qual será o cardápio. Este deve levar em conta o horário escolhido e o estilo do casamento para se adequar perfeitamente. Selecionamos aqui várias dicas, de acordo com a situação, para sua festa ser lembrada com saudades por este detalhe também.

Vamos às dicas:

Brunch:
Se o seu casamento é realizado de manhã, sirva um Brunch: um café da manhã reforçado, servido entre as 10h e 11h30.
Cai bem em espaços verdes, como à beira da piscina, salões de hotéis, sítios, chácaras, clube de campo ou nos jardins de uma residência imponente. Para começar a montar o cardápio, imagine uma mesa variada de café da manhã num hotel 5 estrelas e depois vá acrescentando outros petiscos finos, variando nos sabores e recheios:

• Frutas fatiadas:,como melão, melancia, goiaba, manga, kiwi
• Queijos variados, fatiados
• Presunto cru
• Salmão defumado
• Minisanduíches
• Strudel
• Salada verde
• Mousses variadas
• Cesta de pães
• Geleias
• Tortas
• Patês

Bebidas:

• Chás e café
• Sucos
• Água mineral natural e gaseificada
• Refrigerantes
• Champagne para brindar

Sobremesa:

• Bolo de casamento
• Tortilhas individuais
• Bem casados
• Salada de frutas
• carolinas
• mini-pão de mel
• petit four

Continua…

Cardápio para Buffet de Casamento – Completo
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